MACELLERIA EQUINA CONSOLINI
Scopri il Gusto Inconfondibile della Carne Equina!
Da oltre 70 anni offriamo carne di cavallo di altissima qualità, selezionata con cura per portare solo il meglio sulla tua tavola. Scopri la vera bontà della tradizione e sentiti sicuro di ciò che mangi.
Non è una fiorentina, ma quasi. È La Travagliatina, l’invenzione di Paolo Gheda che sta conquistando gli amanti della carne di cavallo.
Cos’ha di speciale? Semplice: unisce la costata al filetto in un unico taglio, per un’esplosione di gusto e tenerezza. Grigliata, in padella, al forno… ogni morso è un’esperienza indimenticabile.
Marchio registrato e orgoglio della Macelleria Consolini, La Travagliatina è la scelta perfetta per chi vuole stupire a tavola con un piatto originale e di qualità.
Vieni a scoprirla in macelleria, Paolo ti aspetta con il coltello affilato e tanti consigli per cucinarla al meglio!
I NOSTRI ORARI
Vi aspettiamo in negozio per scegliere i vostri tagli preferiti o per prenotazioni.
Orari di Apertura
Martedì- Sabato
7:30 -12:30/15:00-19:00
Lunedì
Chiuso
Domenica
Chiuso
Scopri l’eccellenza della nostra macelleria, dove ogni taglio di carne è selezionato con cura per garantire freschezza e qualità superiore. La nostra offerta è dedicata a chi desidera sapori autentici e prodotti di prima scelta. Ecco alcune delle nostre specialità.
La Migliore Carne Equina per Chi Cerca Qualità e Gusto Unico
La Macelleria Consolini si impegna a portare sulle vostre tavole il meglio della carne equina, con un’attenzione particolare alla freschezza e alle caratteristiche nutritive di un prodotto genuino e di alta qualità. Ogni giorno scegliamo con cura solo le carni migliori per offrirti un’esperienza di gusto unica, rispettosa delle tradizioni e del benessere.
Ogni giorno selezioniamo e lavoriamo la carne equina con la stessa passione e dedizione che dal 1946 ci contraddistinguono. Dai tagli classici alle specialità pronte, ogni prodotto riflette l’eccellenza che i nostri clienti conoscono e apprezzano.
La carne di cavallo è riconosciuta per le sue proprietà nutritive: ricca di ferro, proteine e povera di grassi, è un’opzione sana e gustosa per chi cerca un’alimentazione equilibrata. Alla Macelleria Consolini garantiamo sempre il massimo della freschezza e della qualità, grazie a una selezione rigorosa e a un processo di lavorazione che rispetta la tradizione.
- Ricca di Ferro
- Povera di Grassi
- Alta in Proteine
- Facile da Digerire
Scopri il mondo della nostra gastronomia, dove la carne equina si trasforma in piatti deliziosi e pronti da gustare. La nostra offerta è pensata per chi cerca sapori autentici e ingredienti di alta qualità. Ecco alcuni dei nostri piatti speciali
BRESAOLA, CICORINO E POMODORINI
PULEDRO TONNATO
CARNE SALADA
CANNELLONI
Domande Frequenti:
La Nostra Carne Equina, Qualità e Consigli
Come viene selezionata la carne nella vostra macelleria?
Alla Macelleria Consolini, scegliamo esclusivamente carne equina di alta qualità, proveniente da fornitori selezionati che rispettano rigorosi standard di allevamento. Ogni taglio è scelto per offrire freschezza, sicurezza e il massimo del gusto.
Quali tagli di carne di cavallo offrite?
Disponiamo di una vasta selezione di tagli di carne equina, inclusi bistecche, tagli per arrosti, carne macinata e preparazioni specifiche per carpaccio o spezzatino. Se hai esigenze particolari, il nostro team ti aiuterà a trovare il taglio ideale per ogni tipo di ricetta.
Posso ricevere consigli su come cucinare la carne di cavallo?
Certamente! Il nostro team è sempre disponibile a suggerire le migliori tecniche di cottura per ogni taglio di carne, dalle ricette più semplici a quelle gourmet. Inoltre, possiamo consigliare tempi di cottura e abbinamenti per esaltare al meglio il sapore unico della carne equina.